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饮料专用杀菌锅的主要特点
点击次数:368 发布时间:2018-09-28
  饮料专用杀菌锅特点
  1、减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度;
  2、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度;
  3、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布;
  4、低噪音,创造安静、舒适的作业环境;
  5、杀菌锅内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间);
  6、的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到低,特别适合含气包装的产品。
  饮料专用杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点
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